Encontramos um bar secreto nos Jardins, o IL COVO

 

Atrás de uma porta de geladeira falsa, no fundo do salão do restaurante Zena, nos Jardins em São Paulo, você encontra um lance de escadas que dá acesso ao exclusivo e intimista Il Covo, speakeasy bar italiano que proporciona uma sofisticada experiência sensorial em alta coquetelaria. 

Pelas mãos do empresário Dudu Pereira e o chef Carlos Bertolazzi, desde setembro de 2021, o Il Covo atrai público que busca privacidade - o bar mantém sua discrição até nas redes sociais - e drinks clássicos e autorais. No espaço de 45 metros quadrados, em ambiente agradável, com mesas baixas, poltronas, um balcão e iluminação discreta. Os drinks  ficam por conta dos bartenders Arthur Ferreira e Jorge Luiz (aka Dodinho Black) que executam os coquetéis desenvolvidos em parceria com o consultor Danilo Nakamura (aka Sucrilhos). Para acompanhar a experiência, um menu exclusivo foi criado especialmente pelo chef Bertolazzi para harmonizar com os drinks. 

Vale conhecer!